طرز تهیه یک دسر بی نظیر (فاج شکلاتی) - خانه انگلیسی

به گزارش خانه انگلیسی، فاج شکلاتی یک دسر بسیار راحت و خوشمزه ای است که می توانید به عنوان یک میان وعده سالم برای بچه ها آن را درست کنید در ادامه با طرز تهیه این دسر آشنا خواهید شد

به گزارش خانه انگلیسی به نقل از پرشین وی

مواد لازم:

شکلات خالص : 250 گرم

کره : 2 قاشق غذاخوری

شیر غلیظ شده : 4 قاشق غذاخوری

پودر قند, الک شده : 3 پیمانه

مغز فندق, خرد شده : نصف پیمانه

کشمش طلایی : 50 گرم

طرز تهیه:

1. قالب کیک مربع شکل به اندازه 20 سانتیمتر را کمی چرب نمایید.

فاج شکلاتی

2. شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه با شیر غلیظ شده و کره داخل کاسه ای بریزید . کاسه را روی تابه حاوی آب نیم جوش قرار دهید و مدام مواد داخل آن را هم بزنید تا شکلات و کره کاملا آب گردند و مواد با هم ترکیب گردند.

3. کاسه را از روی حرارت بردارید و پودر قند را به تدریج اضافه نمایید . فندق و کشمش طلایی را به مخلوط اضافه نمایید . مخلوط را داخل قالبی که از قبل آماده کرده اید بریزید و فشار دهید و سطح آن را صاف و یکدست نمایید. سپس بگذارید تا خنک و سفت گردد.

4.فاج آماده شده را از قالب خارج کرده و روی تخته بگذارید. آن را به شکل مربع برش دهید و داخل قالب کاغذی شیرینی بگذارید و تا قبل از سرو آنها را خنک نگه دارید.

توصیه سرآشپز :

در دستور فاج شکلاتی فندق و میوه فقط به مغز فتدق اشاره شده ولی شما می توانید از مغز بادام, مغز پسته, گردو و یا بادام هندی نیز استفاده نمایید.